Bonjour Éric, pouvez-vous nous indiquer quels sont les critères à prendre en compte lorsque nous achetons ces produits ? Il faut regarder la provenance, le mode de pêche et le stockage. De ces critères dépendent la qualité et la fraîcheur que nous recherchons tous. Par exemple, l'indication «Atlantique Nord-Est» qui figure sur l'étiquette est très vague, on ne sait pas de quel endroit précis vient le poisson. Le stockage est également une donnée très importante qui dépend de

Nouveau THON ROUGE en direct du Grau D'Agde , regardez bien la Gueule il y a encore l'hameçon Véritable Thon de ligne. Venez le déguster en Tartare, ou en pavé grillé à la plancha avec quelques échalotes ou nature.